GINGER BISCUITS

Dei biscotti super zenzerosi e facilissimi da fare!

🛒 INGREDIENTI per 30 biscotti:

√ 285 gr Farina 00

√ 170 gr Burro fuso

√ 70 gr Zucchero bianco

√ 70 gr Zucchero integrale di canna

√ 7 cc Zenzero in polvere

√ 1 cc Bicarbonato

√ 1 cc Sale

√ 1 cc Miele

👩‍🍳 PROCEDIMENTO:

1. Pesiamo il burro, mettiamolo in una ciotola e facciamolo fondere o al microonde o a bagnomaria.

2. In una ciotola mescoliamo tutti gli ingredienti secchi.

3. Aggiungiamo il miele, il burro fuso e mescoliamo.

4. Otterremo un impasto molto sabbioso, cerchiamo di compattarlo e mettiamolo in frigo per mezz’ora.

5. Forno preriscaldato a 160°

6. Recuperiamo l’impasto e ricaviamo delle palline che metteremo sulla placca dle forno con cartaforno.

7. Inforniamo per circa 16/18 minuti a 160° con forno ventilato. Trascorso questo tempo apriamo leggermente lo sportello per far uscire l’umidità e lasciamo raffreddare.

8. Una volta freddi potremo gustarli subito (sono buonissimi!! ???) o confezionarli in sacchettini per farne dei regali! Si conservano fino a 15 giorni!