CIPOLLA GIARRATANA, come si cucina

Solo 5 ingredienti per cucinare questa particolarissima cipolla, ma potete fare questa ricetta con qualunque altra cipolla abbiate in casa, semplice, gustosa e sana!

🛒 INGREDIENTI per 4 persone:

2 Cipolle di Giarratana (se non le trovate, potete adattare la ricetta a cipolle bianche o gialle, dovrete, in questo caso, calcolare una cipolla a testa.)

80 gr Parmigiano o pecorino grattugiato

3 CC Pane grattugiato

Sale Q.B.

Pepe Q.B.

Olio EVO Q.B.

Peperoncino a piacere

👩‍🍳 PROCEDIMENTO:

1. Pulite le cipolle e tagliatele in due metà ricavando così due grossi dischi;

2. In una ciotola mescolate tutti gli ingredienti;

3. Mettete della carta forno su una placca, appoggiatevi le cipolle e ricopritele con il misto di pan grattato, formaggi e spezie.

4. Irrorate di olio;

5. Ponete in forno preriscaldato a 150° per circa un’ora, verificate la cottura bucandole con una forchetta, se sono tenere, spegnete e servite!