TORTILLAS ai funghi

🛒🛒 INGREDIENTI per 4 persone:

✓ 3 Uova 🥚🥚🥚

✓ 3 Tortillas

✓ Funghi Champignon 🍄

✓ Erba cipollina 🌿

✓ Olio di semi

✓ 1 cc Curcuma

✓ 1/2 cc Cumino

✓ 1/4 cc Pepe

✓ Sale Q.B. 🧂

👩🏻‍🍳PROCEDIMENTO:

1. In una ciotola sbattete le uova con erba cipollina, un pizzico di sale, Curcuma, Cumino e Pepe;

2. Scaldiamo in una padella non molto grande un paio di cucchiai di olio;

3. Quando sarà ben caldo versiamo una prima parte del composto di uova e spezie, distribuiamo sul fondo della padella;

4. Tagliamo a pezzettini i funghi Champignon e mettiamone qualche pezzetto sulle crepe, saliamo leggermente;

5. Appoggiamo sulla crepe la tortillas e premiamo bene;

6. Facciamo cuocere, giriamo e facciamo diventare croccante la tortillas;

7. Togliamo dalla padella, arrotoliamo, tagliamo e metà e serviamo con una insalatina verde.

8. Un piatto completo e sano!

9. 
   

10. P.S. Invece dei funghi potete mettere del formaggio, un po' di prosciutto e delle verdure cotte, quello che più vi piace e fatemi sapere come vengono nei commenti!! 🤗

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