SALMONE in friggitrice ad aria
- unpizzicodispezie
- 28 lug
- Tempo di lettura: 1 min
Stufi di avere la cucina invasa dal fumo ma non volete rinunciare a mangiare del sanissimo pesce? La friggitrice ad aria vi salverà, provare per credere!! 😉😋
🛒🛒 INGREDIENTI per 4 persone:
✓ 4 tranci di Salmone 🐬
✓ 1/2 cc Origano
✓ Olio EVO Q.B. 🌱🌱
✓ 1/2 cc Timo
✓ 1/2 cc Aneto
✓ 1/4 cc Aglio disidratato
✓ 1/4 cc Pepe
✓ 1/2 Limone succo 🍋
✓ Sale Q.B. 🧂
🥣 Per la salsa:
✓ Yogurt greco
✓ 1/2 Limone succo 🍋
✓ 1 Scalogno piccolo
✓ Erba cipollina 🌿
✓ Sale Q.B. 🧂
👩🏻🍳 PROCEDIMENTO:
Iniziamo preparando la marinatura, in una ciotola mescoliamo il succo di limone, l'origano, il timo, l'aneto, l'aglio disidratato, un pizzico di sale e l'Olio EVO;
Prendiamo il nostro trancio di salmone, tagliamolo a pezzi più uguali possibili e tamponiamoli con carta cucina in modo da togliere eventuale acqua residua;
In un'altra ciotola mettiamo invece lo yogurt greco, lo scalogno tritato, un po' di sale, pepe, l'erba cipollina tagliata fine e mescoliamo, mettiamo da parte;
In una pirofila versiamo un po' di marinatura ed adagiamo i tranci di salmone, aiutandoci con un pennello cospargiamo bene tutti i lati del trancio con la marinatura;
Accendiamo la friggitrice ad aria ed impostiamo 205°, quando sarà calda inseriamo i tranci nel cestello badando a tenerli ben separati tra di loro, iniziamo la cottura che dovrà durare 8 minuti, non di più!
Estraiamo dal cestello, impiattiamo con una bella insalata mista, magari dei pomodori e nappiamo i tranci con la salsa, buon appetito!!! 😘
Comments