FINOCCHI SPADELLATI CON SEMI DI FINOCCHIO

Un contorno poco calorico, facile e ricco di fibre!

🛒 INGREDIENTI 4 persone:

√ 2 Finocchi belli grossi

√ Semi di Finocchio

√ Pepe a piacere

√ Olio EVO

√ 1 Pizzico di sale

👩‍🍳 PROCEDIMENTO:

1. Lavate e tagliate a pezzetti i finocchi.

2. Metteteli in una padella antiaderente SENZA olio, cospargeteli di semi di finocchio e pepe. Portate sul fuoco e accendete.

3. Aggiungete un pizzico di sale e mescolate, fate cuocere per i primi 10 minuti a fuoco vivace, attenti che non attacchino, mescolate ogni tanto!

4. Trascorsi questi primi 10 minuti, abbassate la fiamma e mettete il coperchio.

5. Cuocete per altri 25 minuti circa, mescolando di tanto in tanto.

6. Trascorsi i 25 minuti, togliete il coperchio, alzate la fiamma e fate assorbire l’eventuale acqua che avrete trovato sul fondo della padella, io vi consiglio di aggiungere ancora qualche seme di finocchio! 😉

7. Nel frattempo diamo qualche giro di Olio EVO e mescoliamo bene.

8. Spegniamo il fuoco e andiamo a servire! Volete fare una cena tutta vegetariana! Provate questo piatto con le polpette di Mario Bianchi che preparo in questo Video: https://youtu.be/EjeOCzBalqk Buon appetito!!