Legumé con verdure in vasocottura!

Proteine vegetali, sali minerali e tante fibre, cosa desiderare di più, un piatto davvero facilissimo da fare ma dal sapore sorprendente!

🛒 Ingredienti per 2 persone:

√ 120 gr di Legumé Moro

√ Mezza Cipolla piccola 🧅

√ Una Carota piccola 🥕

√ Un pezzo di Zucchina

√ 200 ml di Acqua 💦

√ 1 cc di Raz el hanout o, se preferite, di Curry

√ Olio EVO Q.B. 🌱

√ Sale Q.B. 🧂

👩‍🍳 Procedimento:

1. Tritiamo la nostra cipolla ? e suddividiamole nei due vasetti nei quali avremo messo 1 CC di Olio Evo e i cc di Raz el hanout o di Curry, quello che preferite, cadauno;

2. Facciamo andare al microonde alla massima potenza per un minuto e mezzo, massimo due!;

3. Recuperiamo i vasetti, tagliamo a dadini la carota ?, un po’ di zucchina e a filetti tre pomodorini ciliegina;

4. Mettiamo le verdure nei vasetti, aggiungiamo un pizzico di sale ?;

5. Ora versiamo 60 gr di Legumé e 100 ml di acqua ? in ogni vasetto, chiudiamo con coperchio, guarnizione e ganci e muoviamo delicatamente per mescolare gli ingredienti;

6. Ora andiamo al microonde per ? 6 minuti alla massima potenza, lasciamo poi riposare per ? 15 minuti, massimo 20, con coperchio;

7. Apriamo con attenzione il vasetto tirando prima la linguetta della guarnizione e gustiamo il nostro pranzetto da ufficio sano e… semplice no?!!