PASTA FREDDA paprika e salmone

🛒 INGREDIENTI per 4 persone:

√ 320 gr pasta che preferite

√ 1 e 1/2 CC Paprika dolce

√ 1 confezione di formaggio spalmabile tipo Philadelphia

√ Salmone affumicato a piacere

√ 100 gr piselli freschi o surgelati

√ Olio EVO e sale Q.B.

👩‍🍳 PROCEDIMENTO:

1. Mettiamo a scaldare dell’acqua in una pentola, saliamola e portiamola a bollore.

2. Buttiamo la pasta e mescoliamo.

3. Prendete una ciotola, versateci il formaggio spalmabile (potreste usare anche della ricotta se vi piace), unite 1 cucchiaio e mezzo di Paprika dolce, un mezzo bicchiere di acqua (se è calda è meglio) e mescolate.

4. Scolate la pasta, conditela con un po’ di olio in modo che, raffreddando, non si appiccichi e aspettate che sia fredda.

5. Unite la pasta fredda alla crema di formaggio e paprika.

6. Aggiungete i piselli (quantità a piacere) e mescolate.

7. Unite anche il salmone tagliato a striscioline, mescolate delicatamente.

8. Impiattate la vostra pasta, aggiungete qualche strisciolina di salmone e qualche pisello, date un bel giro di pepe, una spolverata di paprika e il pranzo o la cena sono pronti, semplice no?!!